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文佳人 大吟醸 原酒 720mL




【文佳人】の名は手紙や、文や詩歌、広くは学問など、あらゆる文の佳人【美人】という意味です。雑誌【dancyu】にもしばしば掲載される若き杜氏の醸す逸品です。

酒造好適米の中でも最高級の「山田錦」を60%も削り取り磨き上げて醸し出されました。
フルーティな香りがふわっと漂い、口に含むとシャープな口当たり、少し舌の上で遊ばせていると、だんだん味にふくらみが出てきて旨みがひろがります。
バランスよく、きれいにまとまった数量限定の大吟醸原酒。













原料米山田錦
精米歩合40%
アルコール度数17~18度
日本酒度+3
酸度1.3
製造元アリサワ酒造
産地高知県
・ 販売価格

3,000円(税込3,300円)

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ディプロマ しゅうご
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