このお酒は、特注生産の「無圧 荒走り」。
通常の生原酒の3割ほどしか採れない貴重酒。
搾りの際、人工的圧力を一切加えず滴り出てくる「あらばしり」です。
圧力を加えていないのでお酒にとてもやさしく柔らかい!
なんのストレスも感じず滴り出てきた新酒!酒質がめちゃくちゃ柔らかい♪
飲み飽きしない爽やかな吟醸香は、料理との相性も良く、
軽快でキレもいい感じです。蔵元山本友文の今の実力が一目瞭然!
現時点で最高の力を発揮した純米吟醸お楽しみ下さい!
華やかな吟醸香と上質でジューシーな旨味。
ほんのり香るバナナような吟醸香が感じられる極上の一本です。