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軽快な味わいと爽やかな香り 『天空』をイメージして名付けたSORRA(ソラ)クエン酸を多く生成する白麹を使用する事で引き出された米の酸味にレモン?柚子のビール(皮)による柑橘系のフレッシュな香りと苦味が加わりスッキリした甘酸っぱさが特徴のお酒です 原料米出羽燦々 精米歩合非公表 使用酵母協会6号 酵母 アルコール度数13% 日本酒度-7 酸度4.2 アミノ酸度非公表 製造元WAKAZE 産地山形
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