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手取川 neo. 純米大吟醸 無濾過原酒 1800mL



"若手社員のみで企画、製造。オール石川県産の原料で、新しい感性での表現"を目指した純米大吟醸です。
金沢酵母とリンゴ酸高生産性酵母で仕込み、ひと夏を低温で貯蔵。
かすかに微炭酸が感じられジューシーでふくよかな味わいです。













原料米石川県産五百万石・石川門
精米歩合50%
使用酵母金沢酵母・リンゴ酸高生産性酵母
アルコール度数16度
日本酒度-3
酸度2.3
製造元吉田酒造店
産地石川県
・ 型番
0142480
・ 販売価格

3,600円(税込3,960円)

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ディプロマ しゅうご
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