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まんさくの花 純米吟醸 生原酒 荒・中・責 飲み比べ3本セット 720mL




お酒を搾り始め、最初に出て来る部分が「あらばしり」(序盤)「あらばしり」の次が「中取り」(中盤)最後が「責め」です。
こちらの搾るタイミングをずらして商品化された貴重な飲み比べセットです


 屬△蕕个靴蝓廚郎颪蟷呂瓩箸いΔ海箸悩任皀侫譽奪轡經兇あります。搾り始めは薄っすら炭酸ガスやオリが絡んでいることもあります。
若さ溢れる部分が「あらばしり」です。

◆崔羲茲蝓廚鰐樵阿猟未蝓⊃燭鹵罎領匹ど分を集めた物で、香味のバランスが最も整っています。お酒の中で一番グレードが高く出品酒などで受賞しているのもこの部分が大多数


「責め」は、「中取り」を取った後、更に搾った部分で、味わいの最も濃い部分です。
搾る部分の最後の所などでやや苦みなどもありますがキレがあることもあります













原料米あきた酒こまち
精米歩合50%
使用酵母UT-2
アルコール度数16度
日本酒度非公開
酸度非公開
製造元日の丸醸造
産地秋田県
・ 販売価格

5,040円(税込5,544円)

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ディプロマ しゅうご
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